Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα
και το φαί τσ’ Αρχόντισσας για να ξετρελαθείτε…»
«Του Τζανέρη το κρασί θα πιείτε να γευτείτε και το φαί τσ’ Αρχόντισσας για να ξετρελαθείτε…»
«Στο παραδοσιακό εστιατόριό μας προσφέρουμε αυθεντικό, κρητικό, παραδοσιακό φαγητό.
Γευστικούς μεζέδες και φαγητά στον ξυλόφουρνο, με την συνοδεία ντόπιου κρασιού.
Στην κουζίνα μας χρησιμοποιούμε υλικά υψηλής ποιότητας, παραγωγής δικής μας
και επιλεγμένων παραγωγών της περιοχής μας…»
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and arxontissa icons 43](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-arxontissa-icons-43.png)
Κρητικό
Σπιτικό Φαγητό
Γευτείτε την κρητική παραδοσιακή κουζίνα όπως σας την προσφέρει η Αρχόντισσα
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and arxontissa icons 40](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-arxontissa-icons-40.png)
Αγνά & Φρέσκα
Λαχανικά
Τα λαχανικά μας προέρχονται από τον κήπο μας και από ντόπιους παραγωγούς
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and arxontissa icons 29](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-arxontissa-icons-29.png)
Ντόπια
Γαλακτοκομικά
Τα γαλακτοκομικά μας είναι εξαιρετικής ποιότητας και ντόπιας παραγωγής
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and arxontissa icons 34](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-arxontissa-icons-34.png)
Σπιτικό Ψωμί
& Παξιμάδι
Σας προσφέρουμε ζυμωτό ψωμί και διπλοφουρνιστό παραδοσιακό παξιμάδι
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and arxontissa icons 35](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-arxontissa-icons-35.png)
Ντόπια
Κρέατα
Επιλέγουμε με προσοχή τα κρεατικά μας και προτιμούμε ντόπιους παραγωγούς
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and arxontissa icons 37](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-arxontissa-icons-37.png)
Κρητικό Παρθένο
Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο που χρησιμοποιούμε είναι εξαιρετικής ποιότητας και δικής μας παραγωγής
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and arxontissa icons 24](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-arxontissa-icons-24.png)
Παραδοσιακός
Ξυλόφουρνος
Δοκιμάστε τα παραδοσιακά
φαγητά του τόπου μας που ψήνονται στον παραδοσιακό ξυλόφουρνό μας
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and arxontissa icons 33](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-arxontissa-icons-33.png)
Κρητικό
Θυμαρίσιο Μέλι
Σας προσφέρουμε κρητικό θυμαρίσιο μέλι υψηλής ποιότητας, δική μας παραγωγής
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and arxontissa icons 49](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-arxontissa-icons-49.png)
Κρασί & Τσικουδιά
Παραγωγής μας
Δοκιμάστε το κρασί και την τσικουδιά παραγωγής μας
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and arxontissa icons 48](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-arxontissa-icons-48.png)
Παραδοσιακά
Σπιτικά Επιδόρπια
Τα καλτσούνια, οι σφακιανές πίτες και τα γλυκά του κουταλιού είναι χειροποίητα και παρασκευασμένα με μεράκι
Έγραψαν για εμάς...
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and archontissa trip advisor ratings travelers choice 2020](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-archontissa-trip-advisor-ratings-travelers-choice-2020.png)
300+
Reviews
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and archontissa gmb ratings](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-archontissa-gmb-ratings.png)
450+
Reviews
![ο τζανερης και η αρχοντισσα tzaneris and arxontissa icons 11](https://tzaneris-archontissa.gr/wp-content/uploads/2020/08/ο-τζανερης-και-η-αρχοντισσα-tzaneris-and-arxontissa-icons-11.png)
ΜΕΝΟΥ
Ψωμί
Ζυμωτό στον ξυλόφουρνο
Τζατζίκι της Αρχόντισσας
Φάβα
Βροβιοί
Από τα Κεραμειανά Όρη
Ελιές
Παραγωγής μας
Ντάκος
Διπλοφουρνιστό παξιμάδι στον ξυλόφουρνο
Γραβιέρα
Κεραμειανή
Μυζήθρα της Γιαγιάς
Ανθότυρος
Κεραμειανός
Φέτα με λαδορίγανη
Φέρα ψητή
Σαγανάκι
Πατάτες τηγανιτές
Πατάτες με στάκα
Στάκα
Από το χωριό μας
Στάκα με χωριάτικα αυγά
Παραγωγής μας
Καλιτσούνια με αγριόχορτα
Χειροποίητα
Καλιτσούνια με σπιτική μυζήθρα
Χειροποίητα
Καλιτσούνια με τυρομάλαμα
Χειροποίητα
Μπεκρή Μεζέ
Χοιρινό, πιπεριές, φέτα, γραβιέρα
Ντολμαδάκια με ρύζι
Κολοκυθοανθοί με ρύζι
Ανθοί τηγανητοί
Με μυζήθρα, στάκα και τυρί
Ανάμεικτα Λαχανικά Τηγανιτά
Κολοκύθια, μελιτζάνες, μανιτάρια, κρεμμύδια και κόκκινες πιπεριές
Λουκάνικα των Κεραμειών
Σύγκλινα
Χειροποίητα, ντόπια
Απάκι
Χειροποίητο, ντόπιο
Πρασοκρεατόπιτα
Πράσο, μυζήθρα, γραβιέρα, φύλλο χειροποίητο
Κρεατόπιτα
Αρνί, μυζήθρα, γραβιέρα, φύλλο χειροποίητο
Κολοκύθια τηγανητά
Μανιτάρια τηγανητά
Μελιτζάνες τηγανητές
Κολοκυθοκεφτέδες της Αρχόντισσας
Κρητική
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, μυζήθρα, ελιές, ντάκος, ρίγανη
Χωριάτικη
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, φέτα, ελιές, ρίγανη
Σαλάτα της Αρχόντισσας
Βινεγκρέτ σάλτσα, μιξ δώδεκα λαχανικών, άγρια χόρτα
Χόρτα Εποχής
Κλέφτικο Αρνί
Αρνί από το κοπάδι μας με πατάτα οφτή
Γουρουνόπουλο από τα χωριά μας
Άγδαρτο γουρουνάκι στη λαδόκολα
Πανσέτα χοιρινή από ντόπιο γουρούνι
Στη λαδόκολα
Κότσι χοιρινό Κεραμιανό
Ψημένο με στάκα στη γάστρα
Κόκκορας χωριάτικος από το αλώνι, κρασάτος με χυλοπίτες
Γίδα στιφάδο
Από τα Λευκά Όρη, ψημένη στη γάστρα με λευκή σάλτσα
Χοιρινό με μέλι και μουστάρδα
Ψημένο στη γάστρα
Μπιφτέκια
Χοιρινός – βοδινός κιμάς
Μοσχάρι γιουβέτσι
Στη γάστρα με κριθαράκι
Κεραμιανό Μπουρέκι Χανιώτικο της Αρχόντισσας
Πατάτες, κολοκύθι, μυζήθρα σε κρούστα, φύλλο χωριάτικο
Μουσακάς της Αρχόντισσας
Μελιτζάνα, κολοκύθι, πατάτα, κιμάς, τυρί, κρέμα με γάλα
Γίγαντες στη γάστρα
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Κρεμμύδια, μαιντανό, ντομάτα, τυρί μυζήθρα
Ρωτήστε για πιάτα ημέρας
Παιδάκια αρνίσια γάλακτος
Κιλό/μερίδα
Πανσέτα
Κιλό/μερίδα
Κοτόπουλο σχάρας φιλέτο
Μερίδα
Μπιφτέκια
Χοιρινή μπριζόλα
Καπνιστή μπριζόλα
Σφακιανή Πίτα
Χειροποίητη
Καλιτσούνια
Με σπιτική μυζήθρα, μέλι και χειροποίητο φύλλο
Γλυκό του κουταλιού
Χειροποίητο με σταφίδα και περγαμόντο
Γιαούρτι με μέλι
Μέλι παραγωγής μας
Καλιτσούνια με μαλάκα
Χειροποίητο
Παγωτό με σιρόπι
Κρασί Κόκκινο Χύμα
Παραγωγής μας
Κρασί Λευκό χύμα
Παραγωγής μας
Ρετσίνα Χανίων
Μπύρες
Kaizer, Alfa
Ούζο
Καραφάκι/ποτήρι
Τσικουδιά
Καραφάκι/ποτήρι
Γκαζόζα
Πορτοκαλάδα
Πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό
Λεμονάδα
Σόδα
Φυσικός χυμός
Πορτοκάλι/λεμόνι ντόπια
Νερό εμφιαλωμένο
Coca-Cola
Coca-Cola Light
Sprite